Печенье «Пуговицы». Замечательная идея! 



Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Удивите своих близких или друзей.

Особенно интересным будет процесс приготовления вместе с вашими детками!


Печенье «Пуговицы»

Ингредиенты:

  • 200 г муки;
  • 100 г масла;
  • 80 г сахара;
  • 2 желтка;
  • 2 ч.л. ванильного сахара;
  • 2 ч.л. какао-порошка.

Приготовление:

Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать.

Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.

Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок. Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.

Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать формочкой кружки.

Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице.

Остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Точно также поступить с темным тестом.

Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.

Источник